srijeda, 30. ožujka 2016.

Soja curry




Sastojci:

150 g soja odrezaka (ili soja komadića)
1 limenka kokosovog mlijeka
1 mala crvena paprika
1 mala tikvica
1 mala mrkva
1 luk
1 i ½ žličice curryja
komadić đumbira (cca. 2 cm) ili ½ žličice đumbira u prahu
sol i papar po želji
ulje

Priprema:


  1. Soja odreske skuhajte u slanoj vodi i dobro iscijedite. Narežite ih na manje komadiće i spržite na tavi bez ulja da dobiju boju i hrskavu koricu.
  2. Narežite luk i spržite ga na ulju. Dodajte đumbir i curry te kratko pržite.
  3. Dodajte narezano povrće, dodajte malo vode, poklopite i kuhajte dok povrće ne omekša.
  4. Dodajte spržene odreske, kokosovo mlijeko te sol i papar. Po potrebi dodajte još malo vode. Prokuhajte i ugasite vatru.
  5. Poslužite s rižom.

Dobar tek! :-)



Izvor:  puszka.pl

Nema komentara:

Objavi komentar